Nous continuerons de surveiller les directives pandémiques et de mettre en œuvre les précautions appropriées dans le café and studio. En tant que tel, nous réviserons le protocole de masque au besoin.
Actuellement, nous sommes masque en option avec les tapis espacés pour plus de confiance. Les fenêtres à l'intérieur de l'espace de pratique du yoga resteront ouvertes ainsi que la porte en cas de besoin.
Comme toujours, si vous ne vous sentez pas bien, veuillez rester à la maison car nous proposons la majorité de nos cours sur Zoom et sommes plus qu'heureux de créer cette option pour vous si nécessaire.
Nous travaillons dur pour que MettaCaSa reste un environnement sain et propre pour que tout le monde puisse en profiter. Nous vous demandons donc, si vous vous sentez le moins du monde "off", de respecter l'espace de la même manière que vous voudriez que les autres le fassent pour vous.
Merci de faire partie de la communauté MettaCaSa !
Rencontrez notre fondateur
Samantha Kowalczyk
Samantha (Sam) est une coach en santé holistique certifiée et une survivante du cancer. Elle a reçu sa formation à l'Institute for Integrative Nutrition de New York. Au cours de sa formation, elle a étudié plus de 100 théories diététiques, des techniques pratiques de gestion du mode de vie et des méthodes de coaching innovantes avec certains des meilleurs experts mondiaux de la santé et du bien-être. Parmi ses professeurs figuraient le Dr Walter Willett, président de la nutrition à l'Université de Harvard et le Dr Andrew Weil, directeur du Arizona Center for Integrative Nutrition.
Alors qu'elle luttait contre le cancer, Sam a ressenti plusieurs effets secondaires pendant le traitement, mais sa plus grande plainte était de loin à quel point sa bouche était horrible. Tout avait un goût d'aluminium, ce qui rendait la consommation désagréable.
En tant que chef holistique, Samantha croit au pouvoir des aliments naturels à base de terre. Après de nombreuses heures à essayer des combinaisons de divers ingrédients biologiques, elle a finalement été satisfaite d'un bonbon au goût délicieux.
Samantha a développé trois saveurs : la lavande au miel et le riz brun au chocolat ont tous deux un effet apaisant et l'orge à l'orange a amélioré le goût de mes aliments.
Sa formation approfondie en nutrition et en santé holistique lui a permis de soutenir son corps dans la création de recettes étonnantes et merveilleuses utilisant des aliments naturels et biologiques.
Sam aime aider les gens à découvrir des façons plus saines de manger et à apprendre comment la nourriture peut être bénéfique pour leur esprit, leur corps et leur âme. Elle aimerait avoir de vos nouvelles et répondre à toutes vos questions, contactez-la dès aujourd'hui pour votre consultation nutritionnelle gratuite.
Philosophie
Notre philosophie est simple : Prenez soin de votre corps et votre corps prendra soin de vous !
De la nourriture que vous mangez aux suppléments que vous prenez, la quantité d'eau que vous buvez et l'exercice que vous faites, tout cela fonctionne ensemble pour soutenir votre beau corps qui travaille dur.
La bonne alimentation et le bon régime, associés à l'exercice, peuvent combattre presque toutes les maladies.
Équipe
Rencontrez les autres chefs qui aident à garder le menu de Mettacasa frais et sain.
Marissa Perche
Marissa aime passionnément la cuisine et la pâtisserie depuis qu'elle est enfant, en particulier la cuisson du pain. Elle est allée à l'Université d'État de Pennsylvanie où elle a obtenu un diplôme en sciences animales parce qu'elle aime les animaux, en particulier les chevaux, et faisait partie de l'équipe équestre.
Marissa a une certification de sécurité SERV et à l'université, elle a également acquis une certification de manutentionnaire d'aliments sûrs et est barman agréé. Pendant ses études universitaires, elle a également pris en charge un programme alimentaire et une cuisine. Dans ses temps libres, Marissa aime aussi danser de salon, lire, jardiner, faire des randonnées et trouver de nouvelles recettes amusantes à essayer et à expérimenter pour élargir son catalogue d'offres.
